第917章 菜名翻译

爬不动了会后悔的。

    当然这还是正月，他们还没有旅游过大年的习惯，陈天星说让他来木兰湖这边掌勺弄几个菜震一震歪果仁，他想着闲着也闲着就过来了，这边的风景区陈主任自然听说过楚菜的头号大厨的名头，一大早就亲自来准备食材，接待外宾这可是政治任务，准备食材那可不就能用金钱衡量了。

    好在乔大鱼跟陈天星一样，好吃是好吃，但也不喜欢吃些稀奇古怪的东西，自然也不喜欢做了，乔大鱼早上给陈天星打过电话，陈天星说随便弄弄就可以了。

    在楚州接待外宾几十年的定点单位，作为晴川饭店的招牌大厨，乔老爷子自然有丰富的经验，糊弄歪果仁的经验。

    无非就是把菜弄成看着舍不得吃的样子呗？

    食材都是普通的廉价的鸡鸭鱼肉，可把一盘清蒸武昌鱼弄成孔雀开屏的样子就像一幅画了，蟠龙菜是金黄色的肉卷，东坡肉在嫩绿的生菜叶子上像山崖耸立，摆盘如鲜花盛开的那一盘也就是凉拌蓑衣黄瓜，一罐佛跳墙也是色彩斑斓，三色黄皮三鲜让人胃口大开，珍珠丸子晶莹如珍珠，开水白菜那是一块钱的白菜千元的汤，珍珠甲鱼汤完全看不出有甲鱼的影子。

    美食要有美器，最外面一圈白瓷盘，内圈是桃花红，最里面确实菊花黄，整个席面对得起美奂绝伦的形容词。

    米国人的形容词匮乏，只有古德，比优特佛，撒泼瑞思几个形容词，但连一副清冷模样的米国大妈席琳迪翁也忍不住拿出相机来拍照，这就是最高的赞扬了。

    后街男孩的五个帅哥也如孩童般一桌一桌的欣赏着，杰克的忧郁眼神也露出狂热的目光，这也是位美食爱好者，楚州叫好吃佬。

    矜持的卡车司机率先落座，却不拿起刀叉，问着每个菜品的名字，张智谋陪同着却有些词穷，清蒸晴川鱼好说，这个蟠龙菜应该怎么翻译？curled-up dragon？

    佛跳墙呢？Buddha jumps over the wall？

    ?陈天星揉揉眉，过来介绍：佛跳墙解释一下就是Steamed Abalone with Shark’s Fin and Fish Maw in Broth Lured by its delicious aroma even the Buddha jumped over the wall to eat this dish.；蟠龙菜和鱼糕就是breaded fish stick;鱼香茄子就是Braised Egg plant，红烧狮子头是Stewed Pork Ball in Brown，东坡肉是stewed pork with brown sauce。

    蓑衣黄瓜是Chinese cucumber salad;开水白菜是Hot water Cabbage?，还有那些什么油条汤圆窝窝头，锅贴饺子烧饼烧麦什么的桌上虽然没有，但陈天星还是引申开来解释一番，让一众歪果仁产生高山仰止的感觉。

    陈天星自己就是真正的美食家，自然知道这些菜的做法和配方，用英文说起来也是头头是道，还卖弄般的说起菜品的起源和典故，当然趁势引导大家就食，总不能只看不吃是吧？

    本来是这外国客人安排的是一桌男人一桌女人的，那个肉丝却紧贴着他坐下，丰腴的身躯近乎挂在陈天星的身上。

    “华夏的美食博大精深，我知道的至少有几万种菜式，有故事的就有上千种，咱们边吃边聊；港都那边有不少反应美食的电影，饮食男女，满汉全席，食神都还不错，填饱肚皮是人生大事，当然是电影的好题材”陈天星汝是说。

    “我看过巴贝特之宴，饮食男女是李安的作品吧？我也看过，他借家庭聚餐来反应不同年龄成员之间的冲突，主张真实美学，是一部不错的电影；饮食文化是各国文化的精髓，确实值得拍部电影”卡车司机兴致勃勃的说着。