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41.家里的山楂树

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,肚肚该疼了,明天再吃好不好。”

    被阿娘拒绝了,小米粒儿也不闹,蹭到姑姑跟前儿,睁着一双大眼睛,一脸馋样的盯着小姑姑,这一招屡试不爽,小姑姑心软,肯定能给自己好吃的。

    四妹看了眼大侄子,再看看给自己使劲打眼色的大嫂,眼睛一闭,直接把跟个鸡蛋一般大的山楂糕,塞进了嘴里。

    小米粒都被惊呆了,姑姑的嘴巴可真大啊,那么大个的糕咋就都吃了呢,一想到没得吃了,小脸立马就皱成一团,金豆子噼里啪啦的往下掉,可怜兮兮的样子,让四妹很是愧疚。但是山楂糕卡在嘴里,没法安慰小米粒,只能捂着嘴巴快速吞咽。

    “给我憋回去!你姑姑吃点好吃的,你也惦记着,白对你那么好了,你个小没良心的。”

    乔月抱起儿子,对着肉肉的小屁股就是两巴掌。

    “姑,抱抱!”

    本着“孩子哭闹老不好,八成是作的,揍两巴掌就好了”的育儿理念,小米粒的眼泪攻势,对自家阿娘明显没有成功,只能转而投向了姑姑的怀抱。在姑姑的怀里,用水汪汪的大眼睛控诉着娘亲的无情。

    经过了连续几年不断的修剪,作为栅栏的山楂树,终于成功的结出了果子,不愧是顽强的树种,都被剪成园林景观了,还能结果子,也是没谁了。

    因为要符合栅栏的要求,这些山楂树刚刚长不到一米,就被修剪了,直接将顶部全部都剪掉,以防止它们越长越高,经过了这些年的不断修剪,成功的将山楂树控制在成年男子的高度。

    作为可以长成六米高的山楂树,可以说是非常耻辱了。

    可能是因为修剪的太狠了,导致山楂树一直没有结果子,直到今年,也不知道是啥原因,突然开始结果子了。

    因为枝叶不繁茂,所以一棵树上结的并不多,但是架不住树多啊,这秋天一到,山楂都陆续成熟了,季家的女人们摘了四五天,整整摘了三十多筐。

    望着这么多的山楂,季家奶奶犯了愁!留着吧,占地方,扔了吧,多白瞎啊,好歹是辛辛苦苦摘下来的果子。

    翠芳和四妹望着这么多的山楂也开始犯了愁,只有乔月一个人乐开了花,这么多富含维生素C的水果,可是天赐的礼物啊。

    在其他人眼中,让人犯愁的山楂,在乔月的眼中,已经自动变成了山楂罐头、山楂糕、山楂条、糖葫芦等山楂制品。

    用三大筐的山楂晒了山楂干,留着明年没有水果的时候当零食或者泡水喝,就这三筐,就让季家的女人们忙活了一天。

    剩下的山楂自然也是不愁吃的,将山楂洗净,去掉山楂花嘴,用筷子从花嘴处往前捅,去掉山楂核,锅内放清水和糖,大火烧开,然后转中火煮一会儿,加入山楂,煮不到一刻钟就可以了,要是煮久了,山楂容易开裂,就不好吃了。乔月比较喜欢喝山楂罐头里面的汤汁,所以做罐头的时候就就多放了一些水来熬制。

    等山楂罐头冷却后,就找了个干净的罐子,密封好了放在阴凉处,随着天气越来越了,这一坛子罐头放个三五天,不成问题。

    问题是,在季家根本不愁储存,这罐头刚做出来,就被大家全包园了。

    终于盼到入冬了,乔月可以开始制作山楂糕了,因为做起来要比罐头麻烦,所以乔月想一次性多做一些,冻好了存着吃。

    山楂洗净后,一切为二,用小刀挖去花嘴和籽,放入锅里,加糖和水,大火煮开后转中火,期间要不停的搅拌。

    等锅里的山楂比较粘稠时就可以停火,等着晾凉后,用家里的小磨盘,磨成膏状。

    然后在放入锅中继续翻炒,因为没有果胶,所以就只能靠山楂自身的少量果胶进行定型。炒至粘稠状,放入提前刷好油的模具里,放在外面冷却后倒扣出来就可以吃了,要是晾3~4天,会更有嚼头。

    因为山楂糕里面有糖,酸酸甜甜的,超级好吃,小米粒最爱吃了,每次看到大家吃,都吵着要吃,乔月每次就只给他一小块。

    山楂是好东西,但是不宜多吃,因为没吃够而撒娇卖萌外加掉眼泪,已经不是第一次了,每次都以失败告终。

    但是小米粒还是乐此不疲,觉得只要自己会哭,就一定会成功一次的。而他娘亲始终认为,只要多揍几顿,孩子肯定会老实。

    这倒霉孩子碰到有原则的娘亲,注定是要经历磨难的。

    “嫂子,你多给我点呗,我给秀莲送点尝尝。”

    季三郎觍着脸在大嫂跟前瞎晃悠,就为了给自己的未婚妻送点好吃的。

    “拿钱来买,大嫂费了这么大劲,才做出这么点,你说拿就拿啊。”

    四妹揶揄着自家三哥,毫不在意三哥飞过来的眼刀子。

    “对,拿钱来买。”

    小五也在旁边跟着帮腔,气得三郎恨不得手撕了妹妹和弟弟。

    乔月找了张油皮纸,包了五块山楂糕,一脸揶揄的笑,递给了三郎儿。

    得了嫂子的山楂糕,又搬走了一坛子的山楂罐头,三郎喜滋滋的去集上找媳妇。

    “等我三哥娶了媳妇,咱们都得靠边站,你信不信嫂子。”

    “我信!”

    乔月真佩服自己这个未来的妯娌,不仅在这个时代谈起了自由恋爱,还把男人吃得死死的,不是个简单人物啊。

    现在自己只盼着,她是个心肠好的精明人,要不然以后有自己受的了。
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