58.跳大神

枣糕一起烤了，正好三郎在这，给他安排点活干，省得整天吃饱了没事可干。

    而且等枣糕烤好了，这帮馋猫铁定要抢着吃的，先让他们吃饱了，还能省点肉，乔月在心里扒拉着小算盘，怎么坑人怎么干。

    “今天你跟二郎少做点饭，我家做汉堡包，带出你家的份了。”

    乔月用烤炉的时候，顺便跟翠芳交待了一下。

    “嗯，米粒一大早就跟我说，你要做好吃的了，义哥哥馋饺子了，今天我家包酸菜猪肉的饺子，馅子都弄好了，带了你家一盘子呢，到时候咱们换着吃。”

    翠芳是个手巧的，跟着乔月混了这么多年，又做了这么多年的外卖生意，手艺还是很棒的，也经常做好吃的，小米粒平时常去二叔家蹭饭 ，翠芳做点好吃的，也常给乔月送来，两人经常互换菜来吃。

    这样一来，两家的饭桌都丰富了起来，只有三郎两口子两边都讨嫌，蹭完大哥家，又蹭二哥家的，这日子让他俩过得“颠沛流离”的。

    两人也曾经努力过，可惜做菜也是看天赋的，不管咋教，秀莲做菜永远五个步骤，倒油、放菜、加盐、倒水、盖锅，可以说是非常“朽木”了。

    当初刚嫁过来的时候，秀莲其实都不用故意将菜往难吃里做，她就正常发挥，就足够难吃了。

    三郎的嘴早就被两个嫂子养叼了，头几天为了给媳妇面子，还吃两口，后来实在受不了这煎熬了，索性两口子一起破罐子破摔了，成了蹭饭二人组，季家人见人烦的存在。

    乔月将发好的面装到了模具里，放进了烤炉里面，三郎抱了一堆木头过来，按照嫂子的吩咐，开始给烤炉加热。

    按照媳妇的指挥，季子仁把猪五花肉放到绞肉机里搅成肉馅，乔月往肉馅里面加上盐、胡椒粉和少许淀粉，打了三个鸡蛋清，撒上细碎的胡萝卜粒和大量的葱花，倒上酱油和一点点白酒，然后让自家男人用手把肉馅抓匀了，放在旁边腌着。

    季子仁对于媳妇吩咐的事情相当的上心了，而且季家也没有君子远庖厨这一说，毕竟是卖吃食的，男人们下厨房早就是见怪不怪的事情了。

    乔月做的汉堡包都是简易版本的，就是两个汉堡坯夹块肉饼，爱吃菜的，再夹上一片大白菜，撒上点特制的酱料，其实跟肉夹馍区别不大，但是大家就是更喜欢汉堡包的吃法，可能还是煎的猪肉饼比较香吧，而且这种吃法看着新奇，吃得就是个感觉吧。

    猪肉饼需要多腌制一会，入了味才更好吃，乔月打算先做薯条吃。

    薯条比较好做，乔月省去了很多步骤，少了冷冻和一次过油，炸薯条也省事了不少。

    乔月将切好的土豆条在水里搓掉了表面的淀粉，泡在水里有一会了，时候差不多了，就把土豆条捞出来，倒入锅里加盐焯熟，捞起后自然晾凉，然后再用油炸一下，表面炸脆了就能吃了，沾着番茄酱或者甜面酱都可以。

    乔月爱吃炸薯饼，薯条这东西乔月并不是很喜欢，纯粹是一时兴起，为了哄孩子玩的吃食。

    薯饼就比较简单了，挑煮熟的土豆条捣烂了，放上调料，拍成饼，下油炸，炸到两边金黄，就可以吃了，酥咸可口，土豆的香气可是非常诱人的。

    在这个时代做一回油炸食品，实在是非常奢侈的行为，好不容易弄一次，乔月打算把想吃的一次性都给炸了，先是炸了自己最爱的薯饼，炸好了放在木制的油炸筐里面控油。

    炸完薯饼之后，再把小孩子们爱吃的薯条炸上，省得两个馋猫总往厨房张望，不厌其烦的问着啥时候能好。

    乔月炸好了薯条，赶紧给两个孩子端了出去，让他们先吃着，锅里还有点油，把剩下的三个鸡蛋黄搅成鸡蛋液，正好肉馅也腌制的差不多了，乔月又把剩下的土豆条捣烂了，跟肉馅和在一起，裹上面粉，沾上鸡蛋液，直接下油炸，做了十来个可乐饼。

    锅里的油用得差不多了，乔月把油倒进了碗里，换了家里的平底锅，开始煎猪肉饼，猪肉都是肥瘦的，煎得油滋滋的，闻一口，馋虫都快出来了。

    枣糕跟汉堡坯烤熟了，季子仁开始切片，每片面包都切得一样薄厚，这刀工俨然已经是大师级别了。

    乔月先做了三个汉堡包，又拿个三个薯饼三个可乐饼，让米粒端去二郎家，米粒带着弟弟提着小篮子，晃晃悠悠的给送去了，回来还带了一大碗饺子。

    该做的都做好了，大家的馋虫早就被勾了出来，乔月一股脑都端到桌子上去了，汉堡包凭着个人喜好，爱加啥加啥。

    乔月顺手又弄了个老黄瓜汤，夹了一盘子的泡菜给大家解腻，这顿饭算得上土洋结合了，一大屋子人吃得乐呵呵的。

    尤其是三郎两口子，终于吃顿好吃的了。