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第159章 试吃招牌菜

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    第159章 试吃招牌菜

    “噗,你怕是不知道吧,我师傅最早就是在镇里卖麻辣兔丁出名,你说她会不会做菜?”赵胧月从来不放弃任何炫耀她师傅宋锦园的机会。

    “麻辣兔丁?福记的招牌菜,是宋掌柜发明的?”这次李勤真的惊到了,“南城福记也有这道菜,每天排队的人不知道多少,没想到,竟然被我遇到发明这道菜的人,荣幸,荣幸。”

    李勤止不住赞叹,心道难怪赵大人喜欢宋锦园这个寡妇,年轻漂亮不说,还烧的一手好菜,自己当家做主开酒楼,啧啧,绝对不是一个绣花枕头。

    “好啦,胧月,还不快试试新菜,你就忍心让人家李大人光看着这些菜听你说你师傅的奋斗史啊。”锦园敲赵胧月额头打闹,赵胧月吐吐舌头,抱歉笑笑。

    “李大人,快吃吧,谢谢你今天过来解围。”李训举起筷子招呼,“正好李大人在,帮我们尝尝新菜怎么样,相信有李大人的建议,这道菜一定大卖。”

    李勤听得非常受用,谁都喜欢听好话,好人坏人都是,李勤捏起筷子,在看到李驯和锦园他们都动了筷子后,这才朝着自己最近的那盘夹了一只比大拇指还大了一圈儿的虾。

    这虾浑身红通通的,油光遍布,仅仅是这么看起来就让李勤觉得好吃。

    他夹了一只后放在碗里换上手,因为不经常吃,剥虾的速度远不及常吃的锦园。

    一只虾入口,李勤只觉得虾肉极具弹性,身上的那个油光也化作了层次分明的调料味道。细细尝了尝,他只觉得有什么东西在嘴里炸开,带着丝丝的辣意,香辣沁脾,让人觉得十分的好吃。

    再朝着另外一盘火锅虾伸去筷子,动作略带生疏地匆忙拨开虾壳,一口下去只觉得比上一只差了一些。他只能尝出来比之前的有着细微的差别,却说不出到底差在了哪里。等五六只虾下去,第一盘火锅虾已经光得只剩下了里面的配菜。

    这个时候,锦园却是停下了筷子。

    她看了看皱着眉头还在吃第二盘火锅虾的赵胧月,脸上带起了笑意:“胧月,你觉得怎么样?”

    赵胧月听见锦园开口问自己了,也立马放下了筷子,盯了一眼两盘火锅虾,认认真真地将自己的感觉说了出来:“师傅做的虾层次会更分明一些,我做的……始终是差了一些。”

    听见她这么说话,锦园摇了摇头,让本就担心的赵胧月心一下就揪了起来。

    半晌,看着李驯沉默地解决了一只虾,锦园这才开口道:“其实你做的并没有什么问题,而且要是我猜的不错,你做的时候严格是按照我告诉你的步骤来做的。”

    说着,锦园顿了顿,神情略微严肃了起来:“可是你却对火候的把握不到位。若你只是一个新厨,这些根本就不是问题。但是你要知道,你并不是一个新厨了,这种低级的错误根本就不应该犯。想必我当时做菜的时候你仔细观察了的,我翻炒这虾的时候,你可有注意到灶膛中火焰的大小?”

    赵胧月一愣,脸上爬起了红晕摇了摇头,当时,她分神了。

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