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第一百六十三章 开水白菜

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    因为这一次的烹饪是一次比试性的,而且这个腐朽帝国的最高统治者还做出了她的要求,所以,每一位进入自己的灶间的厨师,都经过了严密的搜身,以确保这些人的身上没有带一点点的违禁的物品,也就是各种荤腥类的食物,或者是材料。

    要是被带进去之后,被查了出来,那就代表着欺君,是要株连九族的重罪。

    其他人都是心情忐忑的,而唯独黄敬临面色从容,似乎是根本不将这件事情放在身上,这也让那些搜身跟守卫的侍卫们啧啧称奇。

    灶间都是独立的,里面的食材也分门别类的摆放着,当然都是一些素菜,这都是根据之前每位厨师的要求所准备的。

    黄敬临在里面也不慌不忙,他什么都没做,只是从那一大堆菜里面挑出了一个大白菜,然后将白菜帮子全都撕下来,露出了里面发黄的白菜芯,然后他点起灶火,倒上了一大锅水,就这么开始烧水。

    然后他什么也不干,就是将剥出来的黄嫩嫩的白菜芯整齐的摆在了一个汤盆里面。

    然后黄敬临就像是一个没事人一样,坐在了凳子上百无聊赖的数起了地上的蚂蚁,时间就这么慢慢的流逝,一直到灶火烧着的大锅里面的水沸腾了起来,听到了那种咕嘟咕嘟的声音之后,黄敬临才从座位上站起身子,站在沸腾的大锅前面看了一眼,然后满意的点了点头。

    接着,他身子一抖,就将他穿在身上的那件罩服脱了下来,里面露出了一件皱巴巴的坎肩。

    黄敬临将这件皱巴巴的坎肩脱下来,然后一甩,就将这件干硬褶皱的坎肩甩到了沸腾的大锅当中,马上一股奇特的味道立刻就从锅里的沸水中冒了出来,这个味道很淡,只是在黄敬临的这件坎肩刚刚入水的时候产生了很微弱的一丝,然后随着时间的推移,这个极为特殊,也极为鲜香的味道也消失不见。

    他就这么一只手拎着自己的这件坎肩的一头在沸水里甩着,而沸水依旧不断的冒着蒸腾的热气,水的颜色也没有丝毫的变化,依然是清澈透明。

    差不多这么甩了一刻钟,黄敬临觉得差不多了,就将坎肩捞出来放在灶火前干着,然后他拿着勺子从锅里舀了一勺清澈透明的热水,嘘着热气,微微的抿了一口,仔细的品味了一下之后,他点了点头,脸上露出了极为满意的神色。

    黄敬临也不再犹豫,直接用勺子舀起了一大勺锅里的‘清水’直接浇在了他之前摆好了的嫩黄色的白菜芯的汤盘里。

    两勺子如此这般的‘清水’浇下去之后,整个汤盘也满了起来。

    看着自己的这道做完的简单到不能再简单的白菜,黄敬临满意的点了点头,拿起一旁的盖子将整道菜盖了起来,然后他看着一旁还湿漉漉的坎肩,也不嫌弃太湿,直接穿在了里面,然后他端起还剩下一般的灶锅,直接将锅里剩下的‘清水’倒了个干净。

    做完这一切,又将现场收拾妥帖了之后,他便打开了房门,对着在附近巡逻监视的守卫喊了一声,示意自己的这一道菜做完了。

    黄敬临做完的时间不算最快的也不算最晚的,所以也没有引起旁人的注意。

    只是负责递菜的太监来端菜的时候,可能是知道黄敬临是新来的四川厨师,便好奇的问了一句:“黄大师做的什么珍味?”

    听到这个小太监的话,黄敬临只是笑了笑,露出了一个不好意思的笑容,惭愧的说道:“只是一道很普通的素菜,老佛爷这次出的题目太过刁端,鄙人才疏学浅,实在是想不出什么好的做法,只能用小时候因为家贫,家中老母做给我解馋的一道菜来呈给老佛爷了。”

    黄敬临说的很是恭谨,回答的也很得体,也没让这个小太监引起怀疑,因为之前端上去的菜,老佛爷吃着都不满意,其中不乏那些鲁菜,淮扬菜等等大菜系的高手,既然这些人都不行,更不用他眼前的这个不入流的川菜的厨师了,所以,这个小太监也只是点头示意了一下,然后就端着这道被黄敬临称为很简单的素菜的菜,向着慈禧的銮驾所在小步快跑过去。

    等这个小太监离开之后,黄敬临立马就离开了御膳房,回到自己的房间,拿起早就收拾好的行李,二话不说,只是留了一封信,就远离京城而去了。

    等那个小太监端着的菜称到慈禧那... -->>
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