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第102章 客来客往,川流不息

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子生意不好,东家不是要亏么?他们会不会失业?

    见大家都一副忧虑相,丽娘笑着安抚:“不怕的。暖锅是暖锅,炒菜是炒菜,各有各的喜好。何况,我们的馆子,每日保证有三坛子佛跳墙卖出去,就有赚。”

    三坛子佛跳墙,能净赚40两银子,还轻轻松松的不累人,哪象自助餐累死累活又繁琐,还吵得人头疼欲裂!

    “放心,隔壁抢不去我们的生意,反而会招来更多好吃嘴!”李大柱倒是乐见其成。

    老丁探头往外看,催促:“赶紧吃,马上就该上客了。”他话音刚落,就有食客进店来。郭大、郭二立即丢下碗去招呼客人,李大柱、郭五也扒拉两口匆匆了事,跑进厨房忙活。

    丽娘同菊娘站在柜台内,收钱的同时,也注意着看隔壁。

    自10点开始到12点,进进出出间,火锅店内的人数已过两千有余,丽娘笑得酒窝隐现,如此好生意,她的分红也不少,私人荷包会鼓囊囊的。等糕点店开起来,她闲坐在家,每月的进账都很不少了,他人忙活,她收钱,这日子,过得不要太滋润!

    滋味馆的生意确实没被影响,25张桌子就没歇过空,也是四波客人,比前几日一点没差了去,三娘等人吊着的心落定。

    一直到下午三点,滋味馆这边,食客走*,座椅都收拾整齐,隔壁火锅店的人依旧是逐队成群没断过。

    秦家人光是清洗、整理、切蔬菜、肉菜,收拾碗筷,打扫卫生,就已经累得半死,连午饭都找不到机会吃,不得不轮换的随便填几口进肚。

    滋味馆这边看热闹的高兴了,他们坐在大门外,喝着茶水,磕着瓜子悠闲的晒太阳,相比隔壁的秦家人,深觉幸福之极。

    “有四五千人了不?”七娘问她二哥。

    郭二偏头想了想,不确定:“应该只多不少。”

    默算了算,大伙咋舌,光铜板,都要装几大车!接近20万个铜板!得多少斤?吓死人那。

    “秦家了得!一个月能过万两银子。”老丁语气怪怪的。很有些羡慕嫉妒恨的样子。

    “大部分吃暖锅的,都是外地新来的。”丽娘示意大家仔细观察。

    后厨房也收拾妥当,三娘转到前头来,“后巷里全是菜!下脚都找不着地方了。”

    几千人得吃掉多少菜,秦家昨夜和上午准备的用光了,紧跟着又是晚饭时间,不得不加紧的整理蔬菜,客人来了没东西吃,那会炸膛的。

    迟疑了片刻,慧娘说:“咱们在这吃瓜子看热闹,太招人恨了。去帮帮忙?”

    姥姥和丽娘对视一眼,俱没说话,看小工们自己乐意不乐意,这点上,当东家的也无法强求。

    “去吧!别落个‘见死不救’的恶名。”老丁乱用词。

    此话引得大伙闷笑,各个起身进厨房拿工具。

    除了丽娘、李大柱和郭五,其余的都转到后巷帮忙,姥姥也去略尽薄力,做个好的姿态。

    起身的郭五偷看李大柱:“师傅,要不我也去?”

    “你去干啥?晚上有得忙,留点力气拎锅铲。”李大柱让他坐下。

    丽娘问郭五:“做个厨师,没那么难吧?”郭五憨笑。“掌握了一些窍门,发现很多共同之处。”

    郭五成长得很快,才11天时间,再没萎缩之态,站在锅台边时,有了一些厨师气势。

    正说着,秦老祖几步跨过来,一屁股坐下,见机的郭五沏一杯茶,恭敬的双手递上。

    “咕嘟咕嘟”喝两口,他也不嫌烫,呼出一口气,开口就是抱怨:“人太多,站得我腰疼。”扭着脖子活动筋骨。

    “郭五,给老祖宗揉揉肩。”李大柱一开口,郭五立即起身伺候秦老祖。

    嘴角含笑,丽娘问:“日进斗金腰怎么能疼?老祖母呐?怎地没见她。”

    “哎---没菜没肉了,她娘几个去市场通知人送货来。真是吓了我一跳,将准备好的一日食材量全给用光了。”

    李大柱接话,“还真给秦三郎批准了。两个月应该能完全回本。”

    丽娘无语转头,李大柱明知道不可能,还说这话。

    “你小子拿老子开涮是吧?那你这滋味馆,两个月能完全回本?哄鬼!”秦老祖眼一瞪。

    “老祖宗,我这店,才25张桌子!”李大柱故作委屈,摆出一副被冤枉的脸色。

    李家吃亏就吃亏在人少,想大干一场都有心无力,也不敢如秦家那般招摇,悄无声息的赚钱最稳妥。

    “老祖宗,酒卖得如何?”丽娘有注意看,大部分都是青壮的男性,酒应该很行销。

    老祖宗摆手,“中午喝酒的少,只卖出不到四百斤,个个饿死鬼投胎一般,净挑着肉吃,还好猪肉多,不值钱。”

    又闲聊几句,秦老祖背着双手进火锅店去,作为大家长,他得总揽全局,偷闲也只能偷一小会。R1152
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