第四章 兄长之责

们舞刀射箭时，胸前背后就绑着这样的带子。

    虎儿挠挠脑袋道：“娘下厨和纺丝时也是这个样子……”

    瓶儿对自己的劳动成果很满意，拍着小胸脯道：“四岁的时候，娘就教会我了！”

    检视这一世的记忆，王冲找到了母亲的模样，发髻束在高高的冠子里，衣袖也是这般绑在腋下，而父亲王秀才的讲述中，也有关于王家先祖的片段。说王家是在唐时从关中搬迁到蜀地来的。

    看来这襻膊是唐朝时的玩意，被日本人学了去，王冲这么猜测着。他自然不清楚，襻膊汉朝时就有了，就为方便大袖汉人运动劳作，到了宋朝还非常盛行，样式也有很多。

    他这种交叉捆法是贵族式的，另有乡野式的，就一条布绳两个套，直接从脖后绕到身前，套住两个袖口。宋朝之后，窄袖成为服制主流，这东西也就湮灭于历史，只在日本等地还留有余迹。

    王冲正在走神，忽觉气氛沉寂下来，仔细一看，虎儿和瓶儿眼角发红，这才醒悟两小思念亡母，再想及遇难的父亲。

    “娘可不会作蛋炒饭，二哥作给你们！”

    王冲一边说着，一边把香油下了锅，香味随着滋滋油响升腾而起，两小顿时睁圆了眼睛，鼻子不停耸动。而当搅拌好的蛋液入油，发出噼噼啪啪的爆响时，更是两眼放光，小嘴咂个不停。

    王冲上一世没学过厨技，但多年单身生涯，也点出了蛋炒饭专精，不过专精的也只是懒人技法。用油煎出蛋花，就到浅黄成色，再下米饭，接着要做的就只一件事：炒。

    正着炒，反着炒，由里到外，不停翻搅，将蛋花碾得细细的，把油完全浸入饭粒里，炒到最后，蛋花与饭粒混在一处，饭粒也晶莹剔透，粒粒饱满。

    这铁锅显然比上一世里的现代铁锅厚，木柴生火也远不如煤气，王冲翻炒得胳膊发酸，才勉强接近一般水平。再放盐和葱花，几下炒匀了，便大功告成。上一世里，有心有闲的时候，还会有更多花样，比如加火腿等等荤素辅料，作成扬州炒饭，现在条件有限，只能将就了。

    香腾腾，金、白、绿相间的蛋炒饭满满一锅，分到碗里时，虎儿瓶儿捧着碗一嗅，发梢都快飘了起来。

    “看起来像是娘作过的碎金饭呢……”

    瓶儿自小就接受母亲的教育，在厨事上有些见识，终于记起了什么。王冲一愣，碎金饭，听起来就是蛋炒饭，难道这时侯就有了？

    虎儿的筷子飞也似地在碗里翻着，大口大口塞着饭粒，还有闲功夫说话：“这哪是碎金饭！碎金饭不用油的，也不是二哥这么翻炒的。”

    不是就好，王冲舒了一口气，心中终于涌起一丝穿越者的成就感，虽然着实有点微薄，可总算是个好的开始。

    “好香……真好吃……”

    虎儿跟小老虎似的，狼吞虎咽，一大碗蛋炒饭很快就下了肚，将嘴边和碗里的米粒舔得干干净净，摸着鼓鼓胀胀的肚子，发出了满足的感慨。

    瓶儿细嚼慢咽着，虽也吃得很香，小脸却浮着一层忧色，越来越重，最后忍不住嘀咕道：“灯油十文，四颗鸡子二十文，米、盐、柴火算十文，这顿蛋……炒饭就是四十文啊，咱们现在又没了钱……”

    王冲暗抽一口凉气，这是什么物价！？他隐约记得，北宋时，一文钱就能在汴梁买一个炊饼，也就是馒头。一顿蛋炒饭，还是自己作的，只算成本就要四十文！？

    心中的惊讶没有表露出来，王冲安慰道：“钱只是小事，二哥既然好了，多少钱都能挣来。”

    瓶儿蹙起的眉头舒展开，眯眼笑道：“是呢，只要二哥能好，多少钱都值得。”

    三兄妹各一大碗蛋炒饭，终于吃到腹胀的程度。虎儿吃得太急，饱嗝不止，瓶儿也揉着肚子，满足到了极致。

    夜色深沉，三兄妹挤在书房的床上，此时雨点已经落下，电闪雷鸣，难以入睡。

    “二哥给你们讲故事！”

    王冲上一世是独生子，还是单身，可组织过客户活动，哄孩子入睡这事也不陌生。

    “故事！？”

    虎儿瓶儿瞪眼，听故事是孩子特有的福利，看他们转瞬就将惊惧丢在脑后的模样，该是绝少享受过这福利。

    瓶儿是讶异，二哥还会讲故事？虎儿则是好奇，“什么故事？嗝儿……”

    这小子还在打嗝，王冲呵呵笑道：“讲个……鬼故事。”

    此时雷电不止，屋里光影变幻，“鬼”字出口，一股渗人的寒意顿时入心，瓶儿虎儿不由自主地打了个寒噤。正要反对，就听他们的二哥咦了一声：“谁在拍我脑袋？”

    “我没有！”

    “不是瓶儿……”

    话音刚落，瓶儿虎儿都冲进了王冲怀里，身子还哆嗦个不停。

    王冲一边嘀咕着那会是谁呢，一边朝虎儿脑袋上拍了一下。

    凑巧地很，一道惊雷再度劈响，虎儿一蹦而起，“哇啊！鬼啊——！”

    惨叫声几乎掀翻了屋顶，瓶儿也憋着小嗓子惊呼，却听王冲哈哈笑道：“二哥骗你们的！”

    四只小拳头同时擂上了王冲，三兄妹滚作一堆，王冲笑道：“虎儿，还在打嗝吗？”

    饱嗝自然没了，可虎儿一颗小心肝却咚咚乱跳着，老半天才缓下来。

    “别怕，二哥给你们讲可爱鬼的故事。”

    不理会虎儿瓶儿的抗议，王冲径直开讲。

    “很久很久以前，有个可爱的小鬼叫卡斯帕……”

    雷雨之夜，山坡小林上的院子里，不时回荡起孩童的笑声。

    【蛋炒饭很可能在宋代之前就有了，据说隋朝杨素就爱吃“碎金饭”，也即扬州炒饭的前身。但扬州炒饭在清朝才广传天下，而且碎金饭也有可能不是用油炒的，因此在宋朝，绝大多数人应该没机会品尝到蛋炒饭。】

    【蛋炒饭有不同作法，匪头用的是四川老家的作法。另外呢，物价问题之后会有交代，别忘了，这是北宋末年，而且还是用铁钱的四川。】