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第88章 杨昊天的召唤

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    李更新把所有配料往汤锅旁边一推。目光聚焦在眼前的汤锅上,朗声喊了一句:“张师傅!”

    张师傅把最后一个鸡蛋,蛋黄蛋清分开。手里捏着两块蛋壳,身子哆嗦了一下,手里下意识又捣鼓了几下鸡蛋壳,这才抬头,目光略带幽怨的冲着李更新鞥了一声。

    杨三无站在一旁,眉头微微一皱。自己刚才本以为李更新会亲自上阵煮一锅西湖牛肉羹。可没想到,眼前这架势李更新似乎还是想让负责汤锅的张师傅来搞羹汤。这一切有点出乎意料的感觉。

    “咦?李更新为什么不亲自弄?”

    “是啊!我也奇怪呢!更新怎么还让老张弄西湖牛肉羹?他弄的不是都倒地沟里了吗?”

    赵大海咳咳两声,清了清嗓子。撇了眼众人压低声音说道:“都没事了?没事赶紧把炒好的菜装箱子里去!那个谁,你看看早上送饭的小货车回来没有。”

    “赵师傅,我们这不是想看看李师傅亲自煮羹汤吗?只是觉得有点诧异……”

    赵大海哼了一声说道:“诧异啥诧异!厨房里的活儿能都让李师傅一个人全干了啊?他现在是行政总厨,不是社会主义的砖,哪里需要哪里搬!”

    训斥了几句围观党,赵大海扭头看了眼李更新。嘴里自言自语嘀咕道:“更新?你怎么不自己上手呢?”

    张师傅手里端着一盆鸡蛋清,手里攥着七八根筷子,节奏感极强的邦邦搅动着蛋液。目光时不时偷偷撇两眼李更新。

    王师傅整治好鸡腿菇,用筷子一边扒拉托盘里一根根金黄色的鸡腿菇。一边扭头看着李更新目光充满狐疑。

    “我还以为李更新是想踩一脚老张。然后自己露一手厨艺扬威立碗儿呢!看来不是啊……”

    “啊?王师傅您说什么?”给王师傅装盘打杂的小徒弟狐疑的冲王师傅问了一句。

    王师傅呵呵一下,没说话只是摇了摇头!

    “我怎么可能把宝贵的幸福值用在这上面?弄的不好就在弄一锅呗?”李更新心里拒绝了食神的建议。这些幸福值最近得来的就算相对轻松。即便这样。李更新仍然记得每一道菜的幸福值积累突破。较之上一道菜都要倍增的幸福值才行。

    自己早就打定了主意,厨王争霸赛之前。自己不会在从食神那边学习任何新菜品了!名额宝贵,厨王争霸赛上再说吧……

    咚咚咚咚……

    张师傅抱着大桶矿泉水往汤锅里倒水。

    李更新没说话,就见张师傅一大桶汤里下了三大桶,桶装矿泉水,这才往里搀和了一些自来水。

    自己知道京城水硬,特别自己这边的自来水水碱也厉害。多加矿泉水不是为了照顾食客们的身体,而是为了让汤的口感更好。

    呼呼……

    灶台上的火焰此时被顶到了极致。鼓风机疯狂转动,半米多的平炉灶。火焰几乎达到了小型火箭喷射器程度咧咧喷发。

    汤锅里的清水很快泛出了玫瑰花骨朵大小的水泡。张师傅回头看了眼李更新,神色略显忐忑。抬手把已经下了盐、味、料酒,此时已经搅拌均匀的牛肉碎和草菇粒倒进了汤锅。

    自己手里拿着大手勺汤在锅里搅动了几下,转身刚要拿切好的豆腐粒。手微微一抖,盆差点没让张师傅给拽翻了。

    “张师傅,你是不是紧张啊?”李更新看着张师傅,发现他拿大手勺的胳膊竟然微微颤抖着。心里特无奈的问了一句。

    “啊?啊……是,是有点紧张。”张师傅倒也不避讳。冲着李更新实话实说道。

    “紧张什么啊?你就当给普通客人吃的不就结了?总想着大小姐和杨总他们吃。换了我,说不定把汤锅都给弄翻了!”李更新一脸玩笑道。

    “是是……”张师傅感受着汤锅与灶台之间。滋出来的火焰。顶着热浪心情平复了许多,随后咧着嘴也笑了起来。

    李更新抬手把淀粉汁推到张师傅手边,笑着嘀咕道:“时间就是金钱呢!张师傅,大家可就等您这道汤了!”

    张师傅赶紧点点头。端起豆腐粒倒入沸腾的锅内。手勺极为温柔的搅动了几下。仿佛生怕把里面如璀璨星空般的豆腐粒搅碎一般。

    随后,张师傅见锅内草菇起了变化,这才拿起李更新递给自己的淀粉汁。伸手在里面抓了一大吧。

    淀粉只是略微加了些凉水。并没有稀释的特别厉害。此此时张师傅抓在手里。任凭淀粉质似流非流的落入锅内。

    清汤遭遇了淀粉,在锅里瞬间起了变化。

    汤汁变浓不提。更有种要扑锅的架势。张师傅麻利的把一盆打散的鸡蛋清尽数倒入锅内。拄着手勺在锅里奋力搅动起来,此时豆腐已经凝固预热。也不怕被搅碎了,如此用力似乎只想要把雪白的鸡蛋大片儿打的更散。

    李更新在一旁目光一凝,赶忙喊道:“搅两下就成了。别搅的太碎。尽量让鸡蛋片儿大些!”

    “哦……哦!”张师傅在李更新说话时,停止了手中的搅动。回头冲李更新笑了笑,拿起调料开始往汤锅里下味道。

    李更新见张师傅把盐,胡椒粉,味精几样简单的调料下进了锅里以后。转身又拿起了角落里的浓汤宝。他竟然还刻意的看了看浓汤宝包装上的小牛脑袋。

    无奈的咧了咧嘴,李更新说道:“我看浓汤宝就别下了。原汁原味其实也不错的。”

    吧嗒……<... -->>
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